Λευκή Κινόα (500γρ) Biosophy
Λευκή Κινόα (500γρ) Biosophy Λευκή Κινόα (500γρ) Biosophy Λευκή Κινόα (500γρ) Biosophy

Λευκή Κινόα (500γρ) Biosophy

Κωδικός Προϊόντος: Χ.01.00.039
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Τιμή: 3,95€
Ποσότητα:  
   - ή -   

Λευκοί σπόροι κινόας βιολογικής καλλιέργειας με εξαιρετική θρεπτική αξία και υπέροχη γεύση. 

Η κινόα ήταν ένα από τα πιο σημαντικά είδη διατροφής του πολιτισμού των Ίνκας και άλλων πολιτισμών της προ-Κολομβιανής εποχής.

Είναι μια φυσική πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και βιταμινών.  Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και άλλα ιχνοστοιχεία ενώ είναι η μόνη φυσική τροφή που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Είναι εύπεπτη διότι, από τη φύση της, δεν περιέχει γλουτένη. Λόγω της πλούσιας θρεπτικής της αξίας, η κινόα έχει μελετηθεί ως πιθανή τροφή που πρέπει να προστεθεί στο διαιτολόγιο των αστροναυτών της NASA κατά τη διάρκεια των διαστημικών τους πτήσεων.

H βασιλική κινόα θεωρείται η καλύτερη ποικιλία σπόρων quinoa στον κόσμο. Είναι ακόμη πιο πλούσια σε πρωτεΐνη, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία από οποιαδήποτε άλλη ποικιλία.

Η κινόα μπορεί να αντικαταστήσει οποιαδήποτε συνταγή φτιάχνεται με ρύζι, είναι ιδανική σε σούπες και σαλάτες ή ως εναλλακτική λύση σε κοινά δημητριακά. Οι δυνατότητές της, σαν υλικό μαγειρικής, είναι απεριόριστες αφού είναι πολύ εύκολη σαν συστατικό ενώ επίσης μαγειρεύεται πολύ γρήγορα.

Χρήση: Προετοιμάστε την κινόα όπως κάνετε με το ρύζι (ένα μέρος κινόα σε δύο μέρη νερό). Αφήστε το νερό να βράσει: προσθέστε τη βασιλική κινόα, χαμηλώστε τη θερμότητα, καλύψτε την κατσαρόλα και αφήστε να βράσει για 12 - 15 λεπτά. Μόλις βράσει και φουσκώσει μεταμορφώνεται σε ένα διάφανο κόκκο με μια σπιράλ ουρίτσα.

Προέλευση: Περού.

Σπόροι Λευκής Κινόας*. *Βιολογικής γεωργίας.