Tips για Υγιεινό Τραπέζι γιορτών χωρίς ενοχές

Η περίοδος των γιορτών αποτελεί μια περίοδο χαράς, ξεκούρασης και απόλαυσης! Τα τραπέζια στολίζονται με πλούσια & γιορτινά πιάτα, γλυκές λιχουδιές και παραδοσιακά αγαπημένα φαγητά που μας ιντριγκάρουν λίγο παραπάνω να ξεφύγουμε από το καθημερινό μας διατροφικό πλάνο. Ωστόσο, το να απολαμβάνουμε τις γιορτές δεν σημαίνει πως χρειάζεται να εγκαταλείπουμε τις διατροφικές μας συνήθειες ή ότι θα νιώσουμε ενοχές για ό,τι τρώμε! Με μερικές προσεκτικές κινήσεις, μπορούμε να απολαύσουμε αυτά που θέλουμε & παράλληλα να μην ξεφύγουμε από τους διατροφικούς μας στόχους.

Πως μπορεί να γίνει αυτό; Πάμε να δούμε αναλυτικότερα..

1. Προγραμματίστε εκ των προτέρων τα γεύματά σας!

Πριν παρευρεθείτε σε ένα γιορτινό τραπέζι, προγραμματίστε τα γεύματά σας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Μην παραλείψετε το πρωινό και τα σνακ σας, & εάν γνωρίζετε ότι θα υπάρξει ένα μεγάλο γεύμα στο τραπέζι που θα παρευρεθείτε, σκεφτείτε να φάτε ένα ελαφρύ, θρεπτικό σνακ προηγουμένως, όπως λίγους ξηρούς καρπούς με ένα φρούτο ή γιαούρτι με λίγο μέλι. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να περιορίσετε την πείνα σας και να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.

2. Μείνετε ενυδατωμένοι!

Η αφυδάτωση μπορεί μερικές φορές να μετατραπεί σε πείνα, οδηγώντας σε περιττό τσιμπολόγημα! Κρατήστε σε ένα εμφανές σημείο ένα μπουκάλι με νερό για να μην ξεχνάτε να πίνετε καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης σαν έξτρα συμβουλή, πριν καταναλώσετε το γεύμα σας, πιείτε ένα ποτήρι νερό για να νιώσετε πιο χορτάτοι και να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής. Μην ξεχνάτε επίσης πως το αλκοόλ έχει την ιδιότητα να μας αφυδατώνει. Οπότε, δοκιμάστε παράλληλα με το ποτό που θα σας συνοδεύει να έχετε δίπλα και ένα ποτήρι νερό να πίνετε καθ’ όλη τη διάρκεια! Στην περίπτωση που θέλετε να ενισχύσετε την γεύση του νερού σας, μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα αφεψήματα ή τσάι ή ανθρακούχο νερό με μία κομμένα φέτα λεμονιού ή άλλου φρούτου επιλογής σας!

3. Ελέγξτε τη μερίδα του πιάτου σας!

Είναι πολύ εύκολο να παραγεμίσει το πιάτο στα γιορτινά τραπέζια, ειδικά με τόσες πολλές δελεαστικές επιλογές. Ξεκινήστε με μικρότερες μερίδες από τα αγαπημένα σας φαγητά & θυμηθείτε πως μπορείτε πάντα να επιστρέψετε για δεύτερο πιάτο στην περίπτωση που πεινάτε ακόμα. Βάλτε στόχο να δημιουργήσετε ένα ισορροπημένο πιάτο με ένα σύνολο πρωτεϊνών, υγιεινών λιπαρών και λαχανικών πλούσιων σε φυτικές ίνες. Γεμίζοντας το μισό πιάτο σας με λαχανικά, το ένα τέταρτο με άπαχη πρωτεΐνη και το υπόλοιπο τέταρτο με υδατάνθρακες, μπορείτε να απολαύσετε όλες τις γεύσεις των πιάτων διατηρώντας παράλληλα μία ισορροπία!

4. Απολαύστε τη κάθε σας μπουκιά!

Το να τρώτε αργά, μπορεί να ενισχύσει την απόλαυσή του φαγητού σας και να σας βοηθήσει να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση! Πάρτε το χρόνο σας για να απολαύσετε τις διαφορετικές γεύσεις, υφές και αρώματα του φαγητού σας. Το αργό μάσημα και τα μικρά διαλλείματα, αφήνοντας το πιρούνι σας κάτω ανάμεσα στις μπουκιές σας, μπορεί να σας βοηθήσει να ακούσετε τα σήματα πείνας και κορεσμού του σώματός σας & να μην υπερκαταναλώσετε περιττό φαγητό το οποίο μπορεί να συνοδεύεται μετέπειτα από αισθήματα δυσφορίας και κούρασης.

5. Μην παραλείπετε τα γεύματα της υπόλοιπης ημέρας!

Η παράλειψη γευμάτων για να «εξοικονομήσετε χώρο» όταν υπάρχει προγραμματισμένο ένα μεγάλο γιορτινό τραπέζι συχνά γυρίζει μπούμερανγκ, οδηγώντας σε υπερκατανάλωση τροφής. Επιμείνετε στις τακτικές ώρες των γευμάτων σας και συμπεριλάβετε ισορροπημένα σνακ!

6. Επιλέξτε τις γιορτινές λιχουδιές με σύνεση!

Τα γλυκά των εορτών είναι γνωστό πως αποτελούν μέρος της διασκέδασης αλλά και της καθημερινότητας μας! Διαλέξτε τα αγαπημένα σας treats και απολαύστε τα με μέτρο. Επιλέξτε να καταναλώνετε με σύνεση τα αγαπημένα σας γλυκά και απολαύστε τα χωρίς ενοχές!

7. Μείνετε δραστήριοι!

Προσπαθήστε αυτές τις γιορτινές ημέρες να μην παραλείψετε τη σωματική δραστηριότητα! Είτε πρόκειται για έναν περίπατο μετά το γεύμα, είτε για ένα πρωινό τρέξιμο, να θυμάστε πως η κίνηση θα είναι σύμμαχός σας για καλύτερη πέψη, μείωση του στρες και διατήρηση της ενέργειάς σας σε υψηλά επίπεδα κατά τη διάρκεια των εορτών.

8. Ακούστε το σώμα σας

Το σώμα μας, μας μιλά! Προσπαθήστε να συντονιστείτε με τα σήματα που στέλνει το σώμα σας για την πείνα και τον κορεσμό. Δεν πειράζει να ξεφύγετε κάποιες φορές, όλα στο πρόγραμμα είναι, αλλά το να αναγνωρίζετε πότε να σταματήσετε είναι το κλειδί. Αν αισθάνεστε πλήρεις, δεν υπάρχει λόγος να αδειάσετε το πιάτο σας ή να δοκιμάσετε κάθε ένα πιάτο που υπάρχει στο τραπέζι.

9. Να είστε επιεικείς με τον εαυτό σας

Να θυμάστε, ένα παραπάνω γεύμα ή ένα γλυκό δεν θα εκτροχιάσει τη συνολική σας υγεία ή διατροφική πορεία! Οι γιορτές είναι για να τις απολαμβάνετε, γι' αυτό επικεντρωθείτε στη μεγάλη εικόνα. Αν παρασυρθείτε, μην ασχοληθείτε με αυτό. Απλά επιστρέψτε στις υγιεινές σας συνήθειες την επόμενη μέρα ή στο επόμενο γεύμα!

Και να θυμάστε.. μέσα σε λίγες ημέρες δεν καταστρέφετε την μέχρι στιγμής διατροφική σας πορεία! Ακούστε το σώμα σας! Σκεφτείτε και πράξτε συνειδητά!

Καλές γιορτές σε όλους,

Χοxo

Η Μάρω Ζώη είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με μεταπτυχιακό στην Κλινική Διατροφή και εξειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές. Μοιράζεται μαζί μας τις επιστημονικές της γνώσεις πάνω στη διατροφή και μας παρουσιάζει τρόπους βελτιστοποίησης της υγείας μας μέσα από τα άρθρα της.