Ψωμί για Τόστ με Φύτρο Σιταριού (500γρ) Sottolestelle
Μοναδικό! Είναι το 1ο ψωμί σε φέτες για τόστ στην Ελλάδα που φτιάχνεται από φύτρο σιταριού! Το βιολογικό σιτάρι έχει αρχικά ενεργοποιηθεί και βλαστήσει μέχρι να γίνει φύτρο. H διαδικασία βλάστησης εκτοξεύει στα ύψη τη διατροφική αξία και βελτιώνει τις ιδιότητες του σιταριού, ενισχύει την αφομοίωση των θρεπτικών στοιχείων του από τον οργανισμό αφού αυξάνεται η βιοδιαθεσιμότητα του. Είναι πλούσιο σε νάτριο, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, πρωτεΐνη, βιταμίνες Β, C, A και φυτικές ίνες. Το ψωμί με φύτρο σιταριού φτιάχνεται επιπλέον με βιολογικό αλεύρι σιταριού ολικής, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και φυσική μαγιά.
Με 100% συστατικά βιολογικής γεωργίας χρησιμοποιώντας αποκλειστικά φυσικό προζύμι.
Εύπεπτο και νόστιμο, προσφέρει ποιότητα όμοια με του χειροποίητου σπιτικού ψωμιού.
Κάθε ψωμί προετοιμάζεται για 24 ώρες σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους που ονομάζονται 'clean rooms', μια περιοχή εργασίας στην οποία η ποιότητα του αέρα, η θερμοκρασία και η υγρασία ρυθμίζονται σε τέτοιο βαθμό ώστε να προστατεύεται πλήρως το περιβάλλον από τυχόν βακτήρια, ιούς ή άλλους παθογόνους οργανισμούς. Επιπλέον, στην εγκατάσταση παραγωγής του ψωμιού της Sottolestelle, δεν χρησιμοποιούνται αυγά ή γάλα εξασφαλίζοντας έτσι την απουσία ιχνών για άτομα με δυσανεξίες.
Κατάλληλο για Χορτοφάγους και Vegans.
| Χαρακτηριστικά Προϊόντος | |
| Βιολογικό | ✓ |
| Χωρίς Λακτόζη | ✓ |
| Vegetarian | ✓ |
| Vegan | ✓ |
| Χωρίς προσθήκη Ζάχαρης | ✓ |
| Διατροφικός Πίνακας - Μέση Διατροφική Αξία /100g | |
| Ενέργεια | 1154kJ/274kcal |
| Λιπαρά | 4.3g |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 0.7g |
| Υδατάνθρακες | 45.3g |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 5.4g |
| Εδώδιμες (φυτικές) Ίνες | 9g |
| Πρωτεϊνη | 9g |
| Αλάτι | 1.3g |
Αλεύρι ολικής μαλακού σίτου* 32%, μαλακό σιτάρι* φυτρωμένο φρέσκο αλεσμένο 26%, νερό, φυσικό προζύμι μαλακού σίτου* 16% (αλεύρι μαλακού σίτου*, νερό), βύνη ρυζιού* (αλεύρι ρυζιού*, βύνη κριθαριού*), μαγιά μπύρας (Saccharomyces cerevisiae), αλάτι, ψημένη βύνη*. Κατεργασία με αιθυλική αλκοόλη* μόνο εξωτερικά. *Βιολογικής γεωργίας.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, σουσάμι και σόγια.
