Μαύρη Βασιλική Κινόα (300γρ) Green Bay
Σπόροι Μαύρης Βασιλικής Κινόας, βιολογικής καλλιέργειας, με εξαιρετική θρεπτική αξία και υπέροχη γεύση.
Η κινόα ήταν ένα από τα πιο σημαντικά είδη διατροφής του πολιτισμού των Ίνκας και άλλων πολιτισμών της προ-Κολομβιανής εποχής.
Είναι μια φυσική πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και βιταμινών. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και άλλα ιχνοστοιχεία ενώ είναι η μόνη φυσική τροφή που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Είναι εύπεπτη γιατί, από τη φύση της, δεν περιέχει γλουτένη. Λόγω της πλούσιας θρεπτικής της αξίας, η κινόα έχει μελετηθεί ως πιθανή τροφή που πρέπει να προστεθεί στο διαιτολόγιο των αστροναυτών της NASA κατά τη διάρκεια των διαστημικών τους πτήσεων.
H βασιλική κινόα θεωρείται η καλύτερη ποικιλία σπόρων κινόα στον κόσμο. Έχει μεγαλύτερους κόκκους από την απλή κινόα και είναι ακόμη πιο πλούσια σε πρωτεΐνη, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία από οποιαδήποτε άλλη ποικιλία.
Η κινόα μπορεί να αντικαταστήσει οποιαδήποτε συνταγή φτιάχνεται με ρύζι. Οι δυνατότητές της, σαν υλικό μαγειρικής, είναι απεριόριστες αφού μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Η μαύρη κινόα έχει ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση από τις άλλες ποικιλίες, είναι πιο σπάνια να βρεθεί και χρησιμοποιείται για πιο γκουρμέ πιάτα.
Χρήση: Βράστε την κινόα όπως θα κάνατε με το ρύζι (ένα μέρος κινόα σε δύο μέρη νερό). Αφήστε να βράσει για 12 - 15 λεπτά. Μόλις βράσει, φουσκώνει και μαλακώνει.
| Χαρακτηριστικά Προϊόντος | |
| Βιολογικό | ✓ |
| Χωρίς Γλουτένη | ✓ |
| Χωρίς Λακτόζη | ✓ |
| Vegetarian | ✓ |
| Vegan | ✓ |
| Χωρίς προσθήκη Ζάχαρης | ✓ |
| Χωρίς προσθήκη Αλατιού | ✓ |
| Διατροφικός Πίνακας - Μέση Διατροφική Αξία /100g | |
| Ενέργεια | 1541kJ/368kcal |
| Λιπαρά | 6.1g |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 0.7g |
| Υδατάνθρακες | 64.2g |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 0g |
| Πρωτεϊνη | 14.1g |
| Αλάτι | 0.013g |
Βασιλική Κινόα Μαύρη*. *Βιολογικής Γεωργίας.
