Φαγόπυρο σε Σπόρους (500γρ) Biosophy

Φαγόπυρο σε Σπόρους (500γρ) Biosophy

Κωδικός Προϊόντος: X.01.00.073
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Τιμή: 1,85€
Ποσότητα:  
   - ή -   

To Φαγόπυρο (ή μαυροσίταρο) είναι ο σπόρος ενός φρούτου που ανήκει στην κατηγορία των ψευδοδημητριακών όπως το κεχρί και η κινόα. Οι σπόροι φαγόπυρου παρέχουν έναν πλούτο θρεπτικών στοιχείων και γενικά οφέλη για την υγεία. Είναι πολύ πλούσιοι σε φυτικές ίνες, ενώ μελέτες έχουν δείξει ότι βοηθούν στην επιβράδυνση του ρυθμού απορρόφησης της γλυκόζης μετά το γεύμα, γεγονός που αποτελεί μια υγιεινή επιλογή για άτομα με διαβήτη.

Το Φαγόπυρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, μαγνήσιο, χαλκό, σίδηρο και ψευδάργυρο, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Περιέχει επίσης και τα οκτώ απαραίτητα αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένης της λυσίνης η οποία διαδραματίζει βασικό ρόλο στην παραγωγή κολλαγόνου και δεν παράγεται από το ανθρώπινο σώμα.

Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση σπόρων Φαγόπυρου συμβάλει στη μείωση της τοξικότητας της χοληστερίνης LDL, εμποδίζει τη συγκέντωση των αιμοπεταλίων, καταπολεμά τους φλεβικούς σχηματισμούς στα πόδια και δυναμώνει τα τριχοειδή αγγεία μειώνοντας τις πιθανότητες αιμοραγιών.

Οι σπόροι Φαγόπυρου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για βράσιμο σε αναλογία 1 προς 2 σε νερό ή ζωμό, όπως το κου-κους ή το πλιγούρι. Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά. Μπορούμε επίσης να αλέσουμε τους σπόρους για να φτιάξουμε αλεύρι φαγόπυρου χρησιμοποιώντας αλευρόμυλο ή κάτι παρόμοιο.

Το φαγόπυρο δεν περιέχει σιτάρι και γλουτένη από τη φύση του.

Σπόροι Φαγόπυρου* 100%. *Βιολογικής Γεωργίας.